Чем эта модель отличается от соседних в ряду?

Каждая модель в ряду отличается набором характеристик, которые указаны в карточке: вес, размеры, мощность, ёмкость, комплектация и другие числа. На сайте можно сравнить несколько моделей по этим параметрам и отфильтровать их по нужным значениям. Выбирайте по тем характеристикам, которые важны для вашей задачи.

Что лежит в коробке вместе с изделием?

В коробке — сама модель, кассовый чек и гарантийный талон. Документы подтверждают покупку и условия гарантии производителя. Комплектация каждой позиции указана в её карточке. Если заказ оформляет юридическое лицо, дополнительно высылаются договор поставки или счёт-оферта и УПД.

Когда уедет заказ и от чего зависит срок доставки?

Заказ отправляется через 1–3 дня после подтверждения. В каталоге только те модели, которые есть на складе, поэтому ждать поставки не нужно. Срок доставки зависит от способа получения: курьер по России — 1–3 дня, пункты выдачи СДЭК и партнёров — 2–5 дней, Почта России — 3–10 дней. В день отправки на почту приходит номер отправления.

Что делать, если модель не подошла?

Вернуть изделие можно в течение 14 дней, если оно не было в работе и сохранён товарный вид. Если упаковка повреждена при получении, составьте акт с курьером или в пункте выдачи — магазин заменит товар или вернёт деньги. Гарантия производителя действует по условиям, указанным в карточке модели.

Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC CARVING 6.8103.15B

Артикул 6.8103.15B 5.0 · 3 отзыва

55-56 HRCтвердость по шкале Роквелла

66 грвес

15 смдлина

Нержавеющая стальматериал клинка

Ещё 5 → Все характеристики · 10 →

Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC CARVING 6.8103.15B

1 / 5

4 820 руб.

В наличии · 1–3 дня

Характеристики

Артикул	6.8103.15B
Вес	66 гр
Длина	15 см
Марка стали	X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинка	Нержавеющая сталь
Можно ли мыть в посудомоечной машине	Да
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)	55-56 HRC
Тип режущей кромки лезвия	Двусторонняя симметричная
Страна изготовитель	Швейцария
Длина лезвия	15 см

О модели

Среди ножей Swiss Classic модель Carving выделяется узким прямым клинком длиной 15 см — это компромисс между маневренностью малого ножа и ходом большого. Он адресован тем, кто регулярно разделывает курицу, индейку, говядину или свинину и хочет получать ровные ломтики без рывков. Сбалансированная конструкция и нескользящая рукоять сохраняют контроль на длинном резе, а тонкая кромка уменьшает усилие при нарезке.

Технические детали

Длина лезвия: 15 см (общая длина также 15 см)
Материал клинка: нержавеющая сталь X50CrMoV15 (прокатная, молибден-ванадиевая)
Твёрдость: 55–56 HRC
Режущая кромка: двусторонняя симметричная
Рукоять: полипропилен, нескользящая
Вес: 66 г
Цвет: чёрный
Можно мыть в посудомоечной машине
Производство: Швейцария

Практические соображения

Узкий клинок облегчает отделение мяса от костей и позволяет делать аккуратные надрезы. Твёрдость стали 55–56 HRC подходит для ежедневной эксплуатации без частой правки. Возможность мытья в посудомоечной машине упрощает уход, хотя для сохранения остроты рекомендуется ручная мойка. Вес 66 г делает нож удобным для длительной работы без утомления руки.

Плюсы

Узкое лезвие для точной разделки
Сбалансированная конструкция
Нескользящая рукоять
Можно мыть в посудомоечной машине

Читать полностью ↓Свернуть ↑

Против ближайших моделей

Параметр	Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC CARVING 6.8103.15B	Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC CARVING 6.8103.18B	Нож разделочный VICTORINOX FIBROX CARVING 5.2002.19
твердость по шкале Роквелла	55-56 HRC	55-56 HRC	55-56 HRC
вес	66 гр	70 гр	102 гр
можно ли мыть в посудомоечной машине	Да	Да	Да
тип	Фиксированные	Фиксированные	Фиксированные
Наличие	в наличии	в наличии	в наличии
Цена	4 820 руб.	5 250 руб.	5 030 руб.

Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC CARVING 6.8103.15B твердость по шкале Роквелла 55-56 HRCвес 66 грможно ли мыть в посудомоечной машине Датип Фиксированные 4 820 руб.

Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC CARVING 6.8103.18B твердость по шкале Роквелла 55-56 HRCвес 70 грможно ли мыть в посудомоечной машине Датип Фиксированные 5 250 руб. Нож разделочный VICTORINOX FIBROX CARVING 5.2002.19 твердость по шкале Роквелла 55-56 HRCвес 102 грможно ли мыть в посудомоечной машине Датип Фиксированные 5 030 руб.

Доставка, оплата, гарантия

Все условия →

Доставка

Курьером, в пункт выдачи СДЭК или Почтой — срок и цена при оформлении.

Оплата

Картой и по СБП на сайте, при получении, счёт юрлицу.

Гарантия и возврат

Гарантия производителя. Возврат 14 дней, если товар не был в работе.

Отзывы о Нож разделочный SWISSCLASSIC CARVING

5.0 ★★★★★ 3 отзыва об этой модели

Нажмите на строку — останутся отзывы только с этой оценкой.

Н

Нонна 18 июня 2026 ★★★★★

Нож действительно очень тонкий и острый, это сразу заметно. Из-за малого веса рука не устаёт, даже если готовишь много. Гости, которые приходят, всегда отмечают качество, а сестра настолько прониклась, что заказала такой же. В итоге ставлю твёрдую пятёрку.
В

Валерий 15 июня 2026 ★★★★★

Доставка до Самары заняла больше времени, чем рассчитывал. Но сам товар полностью соответствует заявленному, внешний вид и качество не подвели. Упаковка плотная, ничего не повредилось при пересылке. Магазин оставил приятное впечатление.
Э

Эльдар 14 июня 2026 ★★★★★

По длине лезвия этот нож подходит для всего. У меня уже были Викторинокс, и качество у них не меняется. По деньгам он выходит дешевле других брендов, так что вложение удачное.

Спрашивают о модели

Каждая модель в ряду отличается набором характеристик, которые указаны в карточке: вес, размеры, мощность, ёмкость, комплектация и другие числа. На сайте можно сравнить несколько моделей по этим параметрам и отфильтровать их по нужным значениям. Выбирайте по тем характеристикам, которые важны для вашей задачи.
Заказ отправляется через 1–3 дня после подтверждения. В каталоге только те модели, которые есть на складе, поэтому ждать поставки не нужно. Срок доставки зависит от способа получения: курьер по России — 1–3 дня, пункты выдачи СДЭК и партнёров — 2–5 дней, Почта России — 3–10 дней. В день отправки на почту приходит номер отправления.

В коробке — сама модель, кассовый чек и гарантийный талон. Документы подтверждают покупку и условия гарантии производителя. Комплектация каждой позиции указана в её карточке. Если заказ оформляет юридическое лицо, дополнительно высылаются договор поставки или счёт-оферта и УПД.
Вернуть изделие можно в течение 14 дней, если оно не было в работе и сохранён товарный вид. Если упаковка повреждена при получении, составьте акт с курьером или в пункте выдачи — магазин заменит товар или вернёт деньги. Гарантия производителя действует по условиям, указанным в карточке модели.

Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC CARVING 6.8103.15B, артикул 6.8103.15B: 55-56 HRC твердость по шкале Роквелла, 66 гр вес, 15 см длина, Нержавеющая сталь материал клинка. Купить в магазине VICTORINOX, официальный дилер VICTORINOX в России. Доставка по всей стране, гарантия производителя.