Чем эта модель отличается от соседних в ряду?

Каждая модель в ряду отличается набором характеристик, которые указаны в карточке: вес, размеры, мощность, ёмкость, комплектация и другие числа. На сайте можно сравнить несколько моделей по этим параметрам и отфильтровать их по нужным значениям. Выбирайте по тем характеристикам, которые важны для вашей задачи.

Что лежит в коробке вместе с изделием?

В коробке — сама модель, кассовый чек и гарантийный талон. Документы подтверждают покупку и условия гарантии производителя. Комплектация каждой позиции указана в её карточке. Если заказ оформляет юридическое лицо, дополнительно высылаются договор поставки или счёт-оферта и УПД.

Когда уедет заказ и от чего зависит срок доставки?

Заказ отправляется через 1–3 дня после подтверждения. В каталоге только те модели, которые есть на складе, поэтому ждать поставки не нужно. Срок доставки зависит от способа получения: курьер по России — 1–3 дня, пункты выдачи СДЭК и партнёров — 2–5 дней, Почта России — 3–10 дней. В день отправки на почту приходит номер отправления.

Что делать, если модель не подошла?

Вернуть изделие можно в течение 14 дней, если оно не было в работе и сохранён товарный вид. Если упаковка повреждена при получении, составьте акт с курьером или в пункте выдачи — магазин заменит товар или вернёт деньги. Гарантия производителя действует по условиям, указанным в карточке модели.

Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC CARVING 6.8103.12B

Артикул 6.8103.12B 5.0 · 2 отзыва

55-56 HRCтвердость по шкале Роквелла

61 грвес

Нержавеющая стальматериал клинка

Даможно ли мыть в посудомоечной машине

Ещё 4 → Все характеристики · 9 →

Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC CARVING 6.8103.12B

1 / 5

4 760 руб.

В наличии · 1–3 дня

Характеристики

Артикул	6.8103.12B
Вес	61 гр
Марка стали	X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинка	Нержавеющая сталь
Можно ли мыть в посудомоечной машине	Да
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)	55-56 HRC
Тип режущей кромки лезвия	Двусторонняя симметричная
Страна изготовитель	Швейцария
Длина лезвия	12 см

О модели

Модель 6.8103.12B из серии Swiss Classic — это разделочный нож с узким лезвием, предназначенный для аккуратной нарезки мяса и птицы. Длина лезвия 12 см делает его удобным для работы с порционными кусками, а узкая форма позволяет контролировать каждый разрез. В отличие от более массивных моделей, этот нож легче (61 г) и лучше подходит для длительной нарезки без усталости.

Ключевые параметры

Лезвие из нержавеющей стали X50CrMoV15 (прокатная, молибден-ванадиевая) с твёрдостью 55–56 HRC
Двусторонняя симметричная заточка
Полипропиленовая рукоять с нескользящей поверхностью
Общая длина 12 см, вес 61 г
Чёрный цвет
Можно мыть в посудомоечной машине

Сценарии использования

Нож отлично подойдёт для ежедневной разделки варёного, жареного или запечённого мяса и птицы — от курицы до говядины. Тонкое лезвие позволяет нарезать ровные ломтики для бутербродов и мясных тарелок. Возможность мытья в посудомоечной машине упрощает уход, а эргономичная рукоять обеспечивает комфорт даже при длительной работе.

Плюсы

Узкое лезвие 12 см для точной нарезки
Сталь X50CrMoV15 с твёрдостью 55–56 HRC
Лёгкий вес (61 г) для удобства
Можно мыть в посудомоечной машине

Читать полностью ↓Свернуть ↑

Против ближайших моделей

Параметр	Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC CARVING 6.8103.12B	Нож филейный VICTORINOX SWISSCLASSIC FILLETING FLEXIBLE 6.8713.20B	Нож мясника VICTORINOX FIBROX 5.5203.18L
твердость по шкале Роквелла	55-56 HRC	55-56 HRC	55-56 HRC
вес	61 гр	90 гр	177 гр
тип	Фиксированные	Фиксированные	Фиксированные
цвет	Черные	Черные	Черные
Наличие	в наличии	в наличии	в наличии
Цена	4 760 руб.	4 860 руб.	5 150 руб.

Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC CARVING 6.8103.12B твердость по шкале Роквелла 55-56 HRCвес 61 гртип Фиксированныецвет Черные 4 760 руб.

Нож филейный VICTORINOX SWISSCLASSIC FILLETING FLEXIBLE 6.8713.20B твердость по шкале Роквелла 55-56 HRCвес 90 гртип Фиксированныецвет Черные 4 860 руб. Нож мясника VICTORINOX FIBROX 5.5203.18L твердость по шкале Роквелла 55-56 HRCвес 177 гртип Фиксированныецвет Черные 5 150 руб.

Доставка, оплата, гарантия

Все условия →

Доставка

Курьером, в пункт выдачи СДЭК или Почтой — срок и цена при оформлении.

Оплата

Картой и по СБП на сайте, при получении, счёт юрлицу.

Гарантия и возврат

Гарантия производителя. Возврат 14 дней, если товар не был в работе.

Отзывы о Нож разделочный SWISSCLASSIC CARVING

5.0 ★★★★★ 2 отзыва об этой модели

Нажмите на строку — останутся отзывы только с этой оценкой.

Р

Регина 21 июня 2026 ★★★★★

Заказ пришёл почти через неделю, хотя ожидала на пару дней раньше. Нож выглядит очень эффектно и красиво. Он острый, в первые дни было несколько случайных порезов. В целом покупкой довольна.
А

Антон 4 февраля 2026 ★★★★★

Нож приятно удивил остротой, сразу это чувствуется. Хват удобный, в руке сидит уверенно. Качество видно невооружённым глазом, фирменная вещь.

Спрашивают о модели

Каждая модель в ряду отличается набором характеристик, которые указаны в карточке: вес, размеры, мощность, ёмкость, комплектация и другие числа. На сайте можно сравнить несколько моделей по этим параметрам и отфильтровать их по нужным значениям. Выбирайте по тем характеристикам, которые важны для вашей задачи.
Заказ отправляется через 1–3 дня после подтверждения. В каталоге только те модели, которые есть на складе, поэтому ждать поставки не нужно. Срок доставки зависит от способа получения: курьер по России — 1–3 дня, пункты выдачи СДЭК и партнёров — 2–5 дней, Почта России — 3–10 дней. В день отправки на почту приходит номер отправления.

В коробке — сама модель, кассовый чек и гарантийный талон. Документы подтверждают покупку и условия гарантии производителя. Комплектация каждой позиции указана в её карточке. Если заказ оформляет юридическое лицо, дополнительно высылаются договор поставки или счёт-оферта и УПД.
Вернуть изделие можно в течение 14 дней, если оно не было в работе и сохранён товарный вид. Если упаковка повреждена при получении, составьте акт с курьером или в пункте выдачи — магазин заменит товар или вернёт деньги. Гарантия производителя действует по условиям, указанным в карточке модели.

Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC CARVING 6.8103.12B, артикул 6.8103.12B: 55-56 HRC твердость по шкале Роквелла, 61 гр вес, Нержавеющая сталь материал клинка, Да можно ли мыть в посудомоечной машине. Купить в магазине VICTORINOX, официальный дилер VICTORINOX в России. Доставка по всей стране, гарантия производителя.