Чем эта модель отличается от соседних в ряду?

Каждая модель в ряду отличается набором характеристик, которые указаны в карточке: вес, размеры, мощность, ёмкость, комплектация и другие числа. На сайте можно сравнить несколько моделей по этим параметрам и отфильтровать их по нужным значениям. Выбирайте по тем характеристикам, которые важны для вашей задачи.

Что лежит в коробке вместе с изделием?

В коробке — сама модель, кассовый чек и гарантийный талон. Документы подтверждают покупку и условия гарантии производителя. Комплектация каждой позиции указана в её карточке. Если заказ оформляет юридическое лицо, дополнительно высылаются договор поставки или счёт-оферта и УПД.

Когда уедет заказ и от чего зависит срок доставки?

Заказ отправляется через 1–3 дня после подтверждения. В каталоге только те модели, которые есть на складе, поэтому ждать поставки не нужно. Срок доставки зависит от способа получения: курьер по России — 1–3 дня, пункты выдачи СДЭК и партнёров — 2–5 дней, Почта России — 3–10 дней. В день отправки на почту приходит номер отправления.

Что делать, если модель не подошла?

Вернуть изделие можно в течение 14 дней, если оно не было в работе и сохранён товарный вид. Если упаковка повреждена при получении, составьте акт с курьером или в пункте выдачи — магазин заменит товар или вернёт деньги. Гарантия производителя действует по условиям, указанным в карточке модели.

Нож мясника VICTORINOX SWIBO 5.8431.21

Артикул 5.8431.21

55-56 HRCтвердость по шкале Роквелла

195 грвес

336 ммдлина

Нержавеющая стальматериал клинка

Ещё 4 → Все характеристики · 9 →

1 / 5

5 310 руб.

Нет в наличии

Сообщить

Характеристики

Артикул	5.8431.21
Вес	195 гр
Длина	336 мм
Марка стали	X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинка	Нержавеющая сталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)	55-56 HRC
Тип режущей кромки лезвия	Двусторонняя симметричная
Страна изготовитель	Швейцария
Длина лезвия	21 см

О модели

Модель Swibo 5.8431.21 предназначена для интенсивной разделки мяса: прямое лезвие длиной 21 см обеспечивает длинный ход при обвалке и порционировании, а общий вес 195 г дает ощутимую инерцию. Оранжевая рукоятка, отлитая под давлением, плотно прилегает к хвостовику и не имеет микропор, что упрощает соблюдение санитарных требований на профессиональной кухне. Сталь X50CrMoV15 с твердостью 55–56 HRC и двусторонней симметричной заточкой сохраняет остроту кромки при активной работе.

Технические характеристики

Назначение: нож мясника для забоя и разделки
Длина лезвия: 21 см, общая длина: 336 мм
Вес: 195 г
Сталь: X50CrMoV15, прокатная молибден-ванадиевая
Твердость: 55–56 HRC
Рукоятка: пластик, оранжевая, нескользящая
Тип: фиксированный, с двусторонней симметричной кромкой
Страна производства: Швейцария

Область применения

Разделка туш говядины, свинины и баранины
Обвалка и подготовка полуфабрикатов
Работа на профессиональной кухне, где важна надежность инструмента

Плюсы

Длинное прямое лезвие обеспечивает эффективную разделку
Литая рукоятка без микропор гигиенична и нескользящая
Сталь X50CrMoV15 с балансом твердости и вязкости

Читать полностью ↓Свернуть ↑

Против ближайших моделей

Параметр	Нож мясника VICTORINOX SWIBO 5.8431.21	Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC 6.8003.15B	Нож для разделки мяса VICTORINOX 5.2033.19
твердость по шкале Роквелла	55-56 HRC	55-56 HRC	55-56 HRC
вес	195 гр	75 гр	102 гр
тип	Фиксированные	Фиксированные	Фиксированные
цвет	Оранжевые	Черные	Черные
Наличие	нет в наличии	в наличии	в наличии
Цена	5 310 руб.	5 580 руб.	5 700 руб.

Нож мясника VICTORINOX SWIBO 5.8431.21 твердость по шкале Роквелла 55-56 HRCвес 195 гртип Фиксированныецвет Оранжевые 5 310 руб.

Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC 6.8003.15B твердость по шкале Роквелла 55-56 HRCвес 75 гртип Фиксированныецвет Черные 5 580 руб. Нож для разделки мяса VICTORINOX 5.2033.19 твердость по шкале Роквелла 55-56 HRCвес 102 гртип Фиксированныецвет Черные 5 700 руб.

Доставка, оплата, гарантия

Все условия →

Доставка

Курьером, в пункт выдачи СДЭК или Почтой — срок и цена при оформлении.

Оплата

Картой и по СБП на сайте, при получении, счёт юрлицу.

Гарантия и возврат

Гарантия производителя. Возврат 14 дней, если товар не был в работе.

Отзывы

Отзывов об этой модели пока нет.

Спрашивают о модели

Каждая модель в ряду отличается набором характеристик, которые указаны в карточке: вес, размеры, мощность, ёмкость, комплектация и другие числа. На сайте можно сравнить несколько моделей по этим параметрам и отфильтровать их по нужным значениям. Выбирайте по тем характеристикам, которые важны для вашей задачи.
Заказ отправляется через 1–3 дня после подтверждения. В каталоге только те модели, которые есть на складе, поэтому ждать поставки не нужно. Срок доставки зависит от способа получения: курьер по России — 1–3 дня, пункты выдачи СДЭК и партнёров — 2–5 дней, Почта России — 3–10 дней. В день отправки на почту приходит номер отправления.

В коробке — сама модель, кассовый чек и гарантийный талон. Документы подтверждают покупку и условия гарантии производителя. Комплектация каждой позиции указана в её карточке. Если заказ оформляет юридическое лицо, дополнительно высылаются договор поставки или счёт-оферта и УПД.
Вернуть изделие можно в течение 14 дней, если оно не было в работе и сохранён товарный вид. Если упаковка повреждена при получении, составьте акт с курьером или в пункте выдачи — магазин заменит товар или вернёт деньги. Гарантия производителя действует по условиям, указанным в карточке модели.

Нож мясника VICTORINOX SWIBO 5.8431.21, артикул 5.8431.21: 55-56 HRC твердость по шкале Роквелла, 195 гр вес, 336 мм длина, Нержавеющая сталь материал клинка. Купить в магазине VICTORINOX, официальный дилер VICTORINOX в России. Доставка по всей стране, гарантия производителя.