Чем эта модель отличается от соседних в ряду?

Каждая модель в ряду отличается набором характеристик, которые указаны в карточке: вес, размеры, мощность, ёмкость, комплектация и другие числа. На сайте можно сравнить несколько моделей по этим параметрам и отфильтровать их по нужным значениям. Выбирайте по тем характеристикам, которые важны для вашей задачи.

Что лежит в коробке вместе с изделием?

В коробке — сама модель, кассовый чек и гарантийный талон. Документы подтверждают покупку и условия гарантии производителя. Комплектация каждой позиции указана в её карточке. Если заказ оформляет юридическое лицо, дополнительно высылаются договор поставки или счёт-оферта и УПД.

Когда уедет заказ и от чего зависит срок доставки?

Заказ отправляется через 1–3 дня после подтверждения. В каталоге только те модели, которые есть на складе, поэтому ждать поставки не нужно. Срок доставки зависит от способа получения: курьер по России — 1–3 дня, пункты выдачи СДЭК и партнёров — 2–5 дней, Почта России — 3–10 дней. В день отправки на почту приходит номер отправления.

Что делать, если модель не подошла?

Вернуть изделие можно в течение 14 дней, если оно не было в работе и сохранён товарный вид. Если упаковка повреждена при получении, составьте акт с курьером или в пункте выдачи — магазин заменит товар или вернёт деньги. Гарантия производителя действует по условиям, указанным в карточке модели.

Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC CARVING 6.8003.19B

Артикул 6.8003.19B 5.0 · 2 отзыва

55-56 HRCтвердость по шкале Роквелла

109 грвес

377 ммдлина

Нержавеющая стальматериал клинка

Ещё 5 → Все характеристики · 10 →

Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC CARVING 6.8003.19B

1 / 4

5 590 руб.

В наличии · 1–3 дня

Характеристики

Артикул	6.8003.19B
Вес	109 гр
Длина	377 мм
Марка стали	X50CrMoV15 - прокатная, молибден-ванадиевая
Материал клинка	Нержавеющая сталь
Можно ли мыть в посудомоечной машине	Да
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)	55-56 HRC
Тип режущей кромки лезвия	Двусторонняя симметричная
Страна изготовитель	Швейцария
Длина лезвия	19 см

О модели

В линейке Swiss Classic у Victorinox есть ножи разного калибра, и модель 6.8003.19B занимает нишу универсального разделочного инструмента среднего размера. Длина лезвия 19 см — это компромисс между маневренностью коротких ножей и охватом длинных шеф-клинков: им удобно работать и с крупным куском мяса, и с овощами средней величины. Для домашней кухни, где один нож часто используется для большинства задач, такая геометрия практична.

Конструкция и материалы

Лезвие: нержавеющая сталь X50CrMoV15, твёрдость 55–56 HRC
Режущая кромка: двусторонняя симметричная
Рукоятка: чёрный пластик, нескользящая
Габариты: общая длина 377 мм, вес 109 г
Уход: можно мыть в посудомоечной машине
Производство: Швейцария

Сценарии использования

Благодаря гладкой кромке и тонкому острию нож уверенно справляется с нарезкой филе, мяса, твёрдых и мягких овощей, а также выпечки. Средний размер делает его удобным для ежедневного использования: он не занимает много места на рабочей поверхности, но при этом достаточно длинный для аккуратных разрезов. Для поддержания остроты рекомендуется периодическая правка на точилке.

Плюсы

Универсальный размер для большинства кухонных задач
Сталь X50CrMoV15 с твёрдостью 55–56 HRC
Можно мыть в посудомоечной машине

Читать полностью ↓Свернуть ↑

Против ближайших моделей

Параметр	Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC CARVING 6.8003.19B	Кухонный набор VICTORINOX 6.7191.F1	Кухонный набор VICTORINOX 6.7191.F3
твердость по шкале Роквелла	55-56 HRC	55-56 HRC	55-56 HRC
вес	109 гр	186 гр	186 гр
тип	Фиксированные	Складные	Складные
цвет	Черные	Черные	Черные
Наличие	в наличии	в наличии	в наличии
Цена	5 590 руб.	5 670 руб.	6 060 руб.

Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC CARVING 6.8003.19B твердость по шкале Роквелла 55-56 HRCвес 109 гртип Фиксированныецвет Черные 5 590 руб.

Кухонный набор VICTORINOX 6.7191.F1 твердость по шкале Роквелла 55-56 HRCвес 186 гртип Складныецвет Черные 5 670 руб. Кухонный набор VICTORINOX 6.7191.F3 твердость по шкале Роквелла 55-56 HRCвес 186 гртип Складныецвет Черные 6 060 руб.

Доставка, оплата, гарантия

Все условия →

Доставка

Курьером, в пункт выдачи СДЭК или Почтой — срок и цена при оформлении.

Оплата

Картой и по СБП на сайте, при получении, счёт юрлицу.

Гарантия и возврат

Гарантия производителя. Возврат 14 дней, если товар не был в работе.

Отзывы о Нож разделочный SWISSCLASSIC CARVING

5.0 ★★★★★ 2 отзыва об этой модели

Нажмите на строку — останутся отзывы только с этой оценкой.

Ю

Юлия 21 мая 2026 ★★★★★

Купила этот нож, и длина клинка в 19 см оказалась очень удобной. Он невероятно острый, лезвие при этом толстое, так что режет уверенно. Мясо разделывать им легко, но и овощи, и хлеб тоже отлично берет. Цена полностью оправдана, деньги потрачены не зря. Очень хочется, чтобы он прослужил как можно дольше.
Н

Нина 8 апреля 2026 ★★★★★

Взяла его в основном для овощей - лук и морковку шинкует отлично. Но потом попробовала мясо, и правда как масло режет. Даже хлеб отрезала пару раз, тоже нормально. Мне нравятся крупные инструменты на кухне, так что размер подошел.

Спрашивают о модели

Каждая модель в ряду отличается набором характеристик, которые указаны в карточке: вес, размеры, мощность, ёмкость, комплектация и другие числа. На сайте можно сравнить несколько моделей по этим параметрам и отфильтровать их по нужным значениям. Выбирайте по тем характеристикам, которые важны для вашей задачи.
Заказ отправляется через 1–3 дня после подтверждения. В каталоге только те модели, которые есть на складе, поэтому ждать поставки не нужно. Срок доставки зависит от способа получения: курьер по России — 1–3 дня, пункты выдачи СДЭК и партнёров — 2–5 дней, Почта России — 3–10 дней. В день отправки на почту приходит номер отправления.

В коробке — сама модель, кассовый чек и гарантийный талон. Документы подтверждают покупку и условия гарантии производителя. Комплектация каждой позиции указана в её карточке. Если заказ оформляет юридическое лицо, дополнительно высылаются договор поставки или счёт-оферта и УПД.
Вернуть изделие можно в течение 14 дней, если оно не было в работе и сохранён товарный вид. Если упаковка повреждена при получении, составьте акт с курьером или в пункте выдачи — магазин заменит товар или вернёт деньги. Гарантия производителя действует по условиям, указанным в карточке модели.

Нож разделочный VICTORINOX SWISSCLASSIC CARVING 6.8003.19B, артикул 6.8003.19B: 55-56 HRC твердость по шкале Роквелла, 109 гр вес, 377 мм длина, Нержавеющая сталь материал клинка. Купить в магазине VICTORINOX, официальный дилер VICTORINOX в России. Доставка по всей стране, гарантия производителя.