Чем эта модель отличается от соседних в ряду?

Каждая модель в ряду отличается набором характеристик, которые указаны в карточке: вес, размеры, мощность, ёмкость, комплектация и другие числа. На сайте можно сравнить несколько моделей по этим параметрам и отфильтровать их по нужным значениям. Выбирайте по тем характеристикам, которые важны для вашей задачи.

Что лежит в коробке вместе с изделием?

В коробке — сама модель, кассовый чек и гарантийный талон. Документы подтверждают покупку и условия гарантии производителя. Комплектация каждой позиции указана в её карточке. Если заказ оформляет юридическое лицо, дополнительно высылаются договор поставки или счёт-оферта и УПД.

Когда уедет заказ и от чего зависит срок доставки?

Заказ отправляется через 1–3 дня после подтверждения. В каталоге только те модели, которые есть на складе, поэтому ждать поставки не нужно. Срок доставки зависит от способа получения: курьер по России — 1–3 дня, пункты выдачи СДЭК и партнёров — 2–5 дней, Почта России — 3–10 дней. В день отправки на почту приходит номер отправления.

Что делать, если модель не подошла?

Вернуть изделие можно в течение 14 дней, если оно не было в работе и сохранён товарный вид. Если упаковка повреждена при получении, составьте акт с курьером или в пункте выдачи — магазин заменит товар или вернёт деньги. Гарантия производителя действует по условиям, указанным в карточке модели.

Нож для разделки мяса VICTORINOX FIBROX CARVING 5.2001.25

Артикул 5.2001.25 5.0 · 3 отзыва

55-56 HRCтвердость по шкале Роквелла

195 грвес

37.5 смдлина

Нержавеющая стальматериал клинка

Ещё 5 → Все характеристики · 10 →

Нож для разделки мяса VICTORINOX FIBROX CARVING 5.2001.25

1 / 5

7 550 руб.

В наличии · 1–3 дня

Характеристики

Артикул	5.2001.25
Вес	195 гр
Длина	37.5 см
Марка стали	X55CrMo14 - кованая, молибден-ванадиевая
Материал клинка	Нержавеющая сталь
Можно ли мыть в посудомоечной машине	Да
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)	55-56 HRC
Тип режущей кромки лезвия	Двусторонняя симметричная
Страна изготовитель	Швейцария
Длина лезвия	250 мм

О модели

Модель Fibrox Carving 5.2001.25 из каталога Victorinox — это инструмент для тех, кто регулярно разделывает мясо и птицу и хочет получать ровные ломтики без лишних усилий. Длина лезвия 250 мм даёт возможность вести длинный непрерывный рез, а широкий клинок уверенно проходит по крупным кускам. Нож подойдёт и домашнему повару, и профессионалу, которому нужен надёжный помощник для ежедневной работы.

Технические характеристики

Длина лезвия: 250 мм
Общая длина: 37,5 см
Вес: 195 г
Марка стали: X55CrMo14 (кованая, молибден-ванадиевая), твёрдость 55–56 HRC
Тип режущей кромки: двусторонняя симметричная
Рукоятка: красный матовый полипропилен Fibrox
Можно мыть в посудомоечной машине
Страна производства: Швейцария

Как использовать

Нож предназначен для разделки мяса, птицы и нарезки крупных кусков. Длинное лезвие удобно для снятия мяса с кости, нарезки буженины или ветчины. Рукоять Fibrox не скользит даже во влажных руках, что повышает безопасность работы. Допускается мытьё в посудомоечной машине, что упрощает уход.

Плюсы

Длинное лезвие 250 мм обеспечивает ровный рез крупных кусков
Рукоять Fibrox не скользит во влажных руках
Можно мыть в посудомоечной машине

Читать полностью ↓Свернуть ↑

Против ближайших моделей

Параметр	Нож для разделки мяса VICTORINOX FIBROX CARVING 5.2001.25	Кухонный нож VICTORINOX 6.9013.15B	Нож сантоку VICTORINOX SWISSCLASSIC 6.8523.17B
твердость по шкале Роквелла	55-56 HRC	55-56 HRC	55-56 HRC
вес	195 гр	117 гр	129 гр
длина	37.5 см	290 мм	375 мм
тип	Фиксированные	Фиксированные	Фиксированные
Наличие	в наличии	в наличии	в наличии
Цена	7 550 руб.	7 670 руб.	7 990 руб.

Нож для разделки мяса VICTORINOX FIBROX CARVING 5.2001.25 твердость по шкале Роквелла 55-56 HRCвес 195 грдлина 37.5 смтип Фиксированные 7 550 руб.

Кухонный нож VICTORINOX 6.9013.15B твердость по шкале Роквелла 55-56 HRCвес 117 грдлина 290 ммтип Фиксированные 7 670 руб. Нож сантоку VICTORINOX SWISSCLASSIC 6.8523.17B твердость по шкале Роквелла 55-56 HRCвес 129 грдлина 375 ммтип Фиксированные 7 990 руб.

Доставка, оплата, гарантия

Все условия →

Доставка

Курьером, в пункт выдачи СДЭК или Почтой — срок и цена при оформлении.

Оплата

Картой и по СБП на сайте, при получении, счёт юрлицу.

Гарантия и возврат

Гарантия производителя. Возврат 14 дней, если товар не был в работе.

Отзывы о Нож для разделки мяса

5.0 ★★★★★ 3 отзыва об этой модели

Нажмите на строку — останутся отзывы только с этой оценкой.

О

Ольга 20 августа 2026 ★★★★★

Цена кусается, хоть и понимаю, что для кого-то это приемлемо. Лезвие острое, режет хорошо. Держать в руке вроде удобно. Доставили курьером без задержек.
Е

Ева 9 мая 2026 ★★★★★

Взяла, и первое, что заметила - лезвие такое острое, что неосторожное движение и можно порезаться. Поначалу было непривычно, но со временем приноровилась. В целом, покупкой довольна, нравится, как он лежит в руке и режет. Единственное, цвет на фото и в реальности слегка различается, но для меня это не принципиально.
М

Максим 21 июня 2025 ★★★★★

Взял себе этот нож. Он крупный, лежит в руке как надо. Ручка шероховатая, не выскальзывает. Лезвие острое, работать им сподручно. В итоге - удобная и качественная вещь.

Спрашивают о модели

Каждая модель в ряду отличается набором характеристик, которые указаны в карточке: вес, размеры, мощность, ёмкость, комплектация и другие числа. На сайте можно сравнить несколько моделей по этим параметрам и отфильтровать их по нужным значениям. Выбирайте по тем характеристикам, которые важны для вашей задачи.
Заказ отправляется через 1–3 дня после подтверждения. В каталоге только те модели, которые есть на складе, поэтому ждать поставки не нужно. Срок доставки зависит от способа получения: курьер по России — 1–3 дня, пункты выдачи СДЭК и партнёров — 2–5 дней, Почта России — 3–10 дней. В день отправки на почту приходит номер отправления.

В коробке — сама модель, кассовый чек и гарантийный талон. Документы подтверждают покупку и условия гарантии производителя. Комплектация каждой позиции указана в её карточке. Если заказ оформляет юридическое лицо, дополнительно высылаются договор поставки или счёт-оферта и УПД.
Вернуть изделие можно в течение 14 дней, если оно не было в работе и сохранён товарный вид. Если упаковка повреждена при получении, составьте акт с курьером или в пункте выдачи — магазин заменит товар или вернёт деньги. Гарантия производителя действует по условиям, указанным в карточке модели.

Нож для разделки мяса VICTORINOX FIBROX CARVING 5.2001.25, артикул 5.2001.25: 55-56 HRC твердость по шкале Роквелла, 195 гр вес, 37.5 см длина, Нержавеющая сталь материал клинка. Купить в магазине VICTORINOX, официальный дилер VICTORINOX в России. Доставка по всей стране, гарантия производителя.